KAWA POGÓRZA ZIARNISTA Brazylia 1kg

Kraj: Brazylia

Farma: Mogiana, Albertina

Odmiana: Mundo Novo, Catuai, Topazio

Obróbka: Natural

Elewacja (m. n.p.m): 950-1000

Nuty: czekolada, wiśnie, toffi

Klasyczna Brazylia – to subtelny smak, który w twoim ekspresie uderzy w zmysły każdego przechodzącego obok i pobudzi do działania w każdy, nawet najgorszy poranny dzień.

Zastosowaliśmy trzy odmiany Arabiki: Catuai, Mundo Novo i Topazio po naturalnej obróbce odzwierciedlającą nuty czekolady, wiśni i toffi.

Ziarna pochodzą z uprawy znajduje się na wysokości 950 – 1100 mnpm. Region Albertina w Brazylii jest rozpoznawalny dzięki niezwykłej słodyczy w kawach.

Data palenia:

Kawy wypalamy na bieżąco.

Espresso:

Sugerowane początkowe ratio: 18gram kawy, 36-40ml uzysku w ciągu 25-28 sekund.

Profil Palenia:

Medium

Kawa idealnie spisuję się w automatycznych oraz kolbowych ekspresach ciśnieniowych, kawiarce, french pressie.