Kawa i Chmiel 250g

100% Single Origin Speciality Coffee

Kawa Mielona

Kraj: Brazylia

Farma: Fazenda Congonhas, Cerrado

Odmiana: Yellow Bourbon

Obróbka: Natural

Elewacja (m. n.p.m): 960

Nuty: Czekolada deserowa, orzech laskowy, cytrusy

Kawa i Chmiel ? Dlaczego nie ! Łączymy to czego jeszcze nikt nie połączył ! Odmiana, którą zastosowaliśmy charakteryzuje się niską kwasowością, wysoką słodyczą i bardzo przyjemnym długim posmakiem pozostającym długo na języku. Ziarna pochodzą z brazylijskiego regionu Cerrado, dokładniej z farmy Fazenda Congohnas, której właścicielem jest Lazaro Ribeiro. Rodzina Ribeiro to pasjonaci kawy, 70% produkcji kawy na farmie jest skoncentrowane na kawach speciality.

Fazenda Congonhas posiada Brazylijski certyfikat jakości Certifica Minas. Główne cele tej certyfijkacji to ochrona środowiska, odpowiedzialność społeczna, zrównoważony rozwój gospodarczy, najlepsze praktyki rolnicze oraz bezpieczeństwo żwynośći. 

Chmiel Cascade w połączeniu z tą odmianą nadaje fantastycznej świeżoći, którą uderza w nozdrza tuż po otwarciu opakowania. Podczas samej konsumpcji odczujecie cytrusowość, lekkość oraz owocowość. 

Data palenia:

Kawy wypalamy na bieżąco.

Profil Palenia:

Medium

Chmiel:

Cascade 2%

Kawa idealnie spisuję się w automatycznych oraz kolbowych ekspresach ciśnieniowych, kawiarce, french pressie.

Wszystkie nasze kawy wypalane są ze świeżo importowanych ziaren w palarni Momento Coffee w Rzeszowie. Ich doświadczenie i umiejętności selekcjonowania ziaren, powodują że kawy mają aromatyczny i niepowtarzalny aromat.